UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE ESCOLA DE QUÍMICA E ALIMENTOS ENGENHARIA AGROINDUSTRIAL- INDÚSTRIAS ALIMENTÍCIAS DESENVOLV
Victor Sorrentino - Apesar de ter sido introduzida como o "substituto natural" do açúcar, tendo potencial adoçante de até 600 vezes maior que o da sacarose, a sacarose de natural não tem
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